餐饮创业环保-餐饮创业环保方案
开餐饮店办环保证要哪些条件?
开办餐饮店的环保证书,通常是指《餐饮服务业环保管理办法》规定的“餐饮服务业环境卫生管理办法实施细则”中的《餐饮服务业环境卫生管理办法实施细则》,下面是一些通常需要满足的条件:
1. 具备卫生许可:应具备《餐饮服务卫生管理办法》规定的卫生许可,包括食品经营许可证、餐饮服务卫生许可证等。
2. 用餐区域符合要求:用餐区域应符合卫生要求,包括空气质量、照明度、地面、墙面、天花板等。
3. 厨房及设施符合要求:厨房及设施应符合卫生要求,包括通风、排水、防火、垃圾处理等。
4. 餐具消毒:餐具应按照卫生要求进行清洗、消毒、晾干。
5. 废弃物处理:餐饮店应按照《餐饮服务业环保管理办法》规定对废弃物进行妥善处理,包括油脂、剩饭剩菜、垃圾等。
6. 进货食品符合要求:进货的食品应符合卫生标准,严格进行质检。
7. 保持环境卫生:在餐饮服务过程中,应定期清洁、消毒,保持环境卫生。
需要注意的是,不同地区的环保证书发放标准可能会有所不同,可以咨询当地环保部门或卫生管理部门了解具体要求。
餐饮如何提升服务和环境?
餐饮服务的提高在于餐厅服务人员的服务意识,首先要给自己以及被服务对象定位,针对不同就餐人群和就餐性质提供对应的服务,服务过程中要充分发挥察言观色,语言表达技能,用行体、语言营造顾客感觉惬意的就餐环境,如此何愁客源!
餐饮环保证如何办理?
一、选址要符合规划;
二、产生的油烟、废水等污染物要能较好的排放;
三、1000平方米以下的餐饮项目须报当地环保局审批。
为什么餐饮店不能用环保油?
环保油的主要成分就是甲醇,甲醇属于三类危化品,具有一定的毒性和挥发性,在特定的环境中可能会有安全隐患,甚至造成安全事故,加上不少的环保油从业者严重缺乏安全意识,导致各种安全隐患时有发生
餐饮店卫生环境差的处罚具体条款?
责令停业整顿、处以罚金惩罚