餐饮创业可以开什么店好,餐饮创业可以开什么店好呢

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刘强东开的第一个餐馆?

1996年,刘强东靠自己勤工俭学的钱,又向父母与亲戚借了不少钱,大四的他用20万元现金盘下了学校附近的一加餐厅。他想通过开“餐饮连锁店”的方式淘金。据说,刘强东当时给餐厅的员工们每人发了块手表,工资也高于同行,并且将员工住的宿舍从积水的地下室变成了地上的楼房,每天给他们提供两荤两素。这样,他们不用再吃客人的剩饭。在固定的日子,员工还可以喝点酒。

不过,两个月后,餐厅经营出现重大问题:因为他的放权,这些员工暗自勾结,采购的师傅一般会购买高价的食材换取更多的折扣,前台和大厨悄悄不写对账的单子,都变着法贪钱。最终,没有太多钱的刘强东只好强行关了餐馆,总计亏损了20多万。在胡舒立的访谈节目《率性刘强东》中,刘强东自曝了自己在1996年向父母借了24万元。

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