餐饮创业公司方案，餐饮创业公司方案范文

餐饮团队运营方案及流程？

先要选择好经营餐厅位置，确定好经营餐饮项目。租赁场地，办理营业执照，餐饮许可证，卫生许可证，环境许可证，设计装饰店面，购买设备，餐具，桌椅等。招聘厨师，服务员，确定食材，饮品，调料供应商。

管理好后厨进出货品，管理好人员工作时间和效率，管理好收银入账，管理好客户消费。

做餐饮比较好的融资方案？

外部融资方式主要为债权融资和股权融资。

1.债权融资：最常见的即银行贷款。但现在经济形势惨淡，银行贷款都需要足额担保（抵押、质押和保证），比如把房子车子押给银行，然后股东再保证如果公司还不上钱由股东来还。

2.股权融资：找投资者往公司投钱了，常听到的的PE/VC就是股权投资者。现在大家想上主板、新三板，主要目的就是为了股权融资。

据我了解有很多公司都是优先采用债务融资。当然选择适合自己的才是最重要的。

通常情况下，适合企业的融资方式有五种：股权融资、债权融资、银行贷款、融资租赁、海外融资。

大部分企业都用的前三种融资方式，尤其是股权融资和银行贷款。如果你想从中找个适合自己的，建议选股权融资，优点有：所需资金门槛低；融资风险小；能促使公司完善治理结构及管理制度等，而且不用“还钱”。

在融资平台里，明德资本生态圈算比较靠谱的，不仅自己做投资，还有2400多家合作基金资源，并致力于帮中小企业提升经营水平，推动股权融资。如果你不确定哪个融资平台靠谱，建议来明德资本生态圈试试。

餐饮店管理方案及运营流程？

餐厅管理流程

1、前台营业包括：日始日结：设定每个营业日的开始和结束，并且进行每日营业的初始化。接待预订：显示房台状态，进行房台预订。点菜收银：开台、点菜、结帐。

2、营业设置酒菜设置：按大类、出品、类别设置酒菜数据。房台设置：按部门、类别设置包房或餐台，并可设定消费方式其他设置：付款方式、点菜说明。

3、库存管理：库存调整、盘点打印物流管理：进货、退货、销售等物流管理操作往来管理：分类管理往来单位信息和应收应付帐务库存帐务：查询历史物流单据和货品。

4、辅助管理，包括：员工权限：按级别管理操作员工信息，并设置系统操作权限员工业绩：分区组管理提成员工信息会员管理：会员卡信息录入、修改，支持储值卡和积分卡挂帐管理。

餐厅管理注意事项

1、服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。

2、营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。

3、清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。