(海南餐饮创业餐饮新品类)海南餐饮创业餐饮新品类有哪些
海南的餐饮业前景怎么样?
我做白酒的餐饮渠道的,这个是深有感触的
1海南是旅游岛,自由贸易港,未来了发展前景肯定是很好的。
2餐饮店铺的话,有赚钱的,有亏本的,每天都有新店铺开张,每天都有新店铺倒闭,真正能生存下来的有实力有经验的店铺分店开得好多家,海南比较有名气的连锁店,厨房好味,三湘人家,还有一些夫妻店就一个店但是开了十几年二十年了南门牛腩店,有些比较偏但是生意很好,有些位置好但是冷冷清清
3要想开饭店赚钱涉及到的方面还是比较多的,首先是店铺的位置很重要,店铺的位置又涉及到房租,人流量,还有主打的是什么的菜系,消费水平大概定位在什么价格,老板的经营之道也比较重要,很多的老店老板跟客人处的很好的,该送什么就送点什么,例如酒,点心,西瓜什么的,或者老客会给的折扣力度大一些,这样如果饭店的菜系不是那么难吃,基本上会有回头客,很多老店都是靠回头客支撑的。
5餐饮店的厨师还有服务员待遇很重要,不能定太低,公司福利太差,人员流动太频繁了,店铺的菜的口感不能保持的话,很多老客也会流失的,对员工好一些,让员工开开心心的上班,努力上班看得到未来,像海底捞员工为什么那么拼命态度那么好,因为上班有钱赚努力看得到未来,春节照样加班,但是员工也愿意为什么因为给出的福利让员工心动。
6店铺的定位也很重要,你是要搞牛肉,羊肉,鹅肉,狗肉,还是鸡肉,主打的必须是你自己厨师善长的,像牛肉店菜单基本都是牛肉
还有就是要明确你是打算做火锅,炒菜,还是快餐,这跟消费群体又有很大的关系,快餐的话要选择人流比较多的地方大众化消费,炒菜的话跟火锅属于中端消费,还有就是自己选择做什么菜系的,海南菜消费会比较高例如琼菜王,湘菜,川菜消费会低一些
7开饭店还有有资金的支撑的,一开张店铺的转让费,装修费,还有很多证件都要办,很有设备的投入,至少要经营半年以上,店铺的服务,菜的口感,服务的质量好了才会慢慢有回头客。
8开餐饮店涉及的面比较广,只能大概的说一下给准备开餐饮店的朋友提醒一些要注意的事项,祝生意兴隆!财源广进。
2021年海南餐饮行业怎么样?
2021年海南餐饮行业经营比较困难,首先因为疫情影响了来海南旅游和养老度假的人数,还有大家也尽量少去人多的地方,所以外出就餐人数比较少,另外2021年食品价格也有所提高,造成经营成本上升,诸多因素导致2021年餐饮行业不景气,希望疫情快点过去大家的生活恢复正常,餐饮行业也可以走出低估。
海口餐饮生意好做吗?
我感觉海南的餐饮生意不好做,我来海南十多年了,真正坚持到现在的基本没有几家。
大部分的餐饮店都是不停的换人,隔一段时间又换一个招牌,很多人都开不下去。
最近这一两年,因为疫情的原因,很多店面都关掉了,尤其是一些位置不好的店面直接就没人去租。
这两年的餐饮非常不好做。反而是一些专门做外卖的小店感觉还行。
我想去海南做餐饮生意?
两个方法
1、 到海南住半年。房租大概5000,吃饭5000,花费1万。亲身考察得出结论。
2、 委托调查公司,做商业调查。将你所有开店涉及的成本、政策以及你需要的其他信息作成一份详细的报告提交给你。再自己分析得出结论。
磨刀不误砍柴工,在这里问这会耽误自己!