餐饮创业团队规划_餐饮创业团队规划方案
商场内的餐饮业态怎么规划？
大的方向分有：中餐类，火锅类，小吃类，烧烤类等。细分就更多了，有特色中餐，传统中餐、中式快餐等；火锅类分传统火锅、串串香、汤锅等。小吃又分为粉、米、面类，砂锅煲仔类等。总之相同或相近的归类在一起，一般同类过于相近的餐饮业态不会同时招商，以免互冲影响经营，损坏商家和商场的利益。
餐饮领班职业发展规划？
做餐饮，无外乎有两条职业发展线路，一是走管理方向，二是走技术方向。
管理方向，比如前厅领班、接待（迎宾）、主管、餐厅经理、餐饮部总监、餐厅库管、酒吧出纳、行政总厨等等，类似于这些岗位都属于管理。
技术方面，例如厨师、调酒师、品酒师、茶艺师、咖啡师、吧台长、厨师长、果蔬雕刻师等等，类似于这些职位，就属于技术。当然，这其中还有一些是属于管理加技术各半的。
做餐饮前途规划？
1.
由单纯的价格竞赛、商品质量的竞赛,发展到商品与公司 品牌的竞赛,文明档次的竞赛;
2.
由单店竞赛、单一业态竞赛,发展到多业态、 连锁化、集团化、大规划的竞赛。
3.
开始打破地域约束,由在本地发展走向外 地发展,由小城市向大中城市发展,由东部滨海向中西部区域发展
餐饮烧烤店店长的个人规划？
是把我们的烧烤店做成城市文化业。
