餐饮创业底层逻辑(餐饮创业底层逻辑是什么)

3个人负责的快餐店如何排班比较合理?

一个店只有三个人嘛?

这样的情况下,很难安排休息日的

或者会出现一个人上班的情况

一个人上班不是不可以,但是,人有三急,如果赶上去卫生间就比较麻烦了

所以,我们抛开以上的问题,单纯的只来说说三个人如何排班的这个问题

餐饮创业底层逻辑(餐饮创业底层逻辑是什么)

快餐店通常营业时间会比较长,我们假设早晨六点到晚上十点,这是十六个小时

每个人按照六个小时来计算,早班就是早六点到中午十二点,晚班就是下午四点到晚上十点

值得说的就是中班,个人觉得中午十二点到晚上六点比较好

三个人可以按照一周早班,一周中班,一周晚班来调换

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