意大利餐饮创业拉面（意大利拉面的做法视频）
怎样做意大利牛肉面？
意大利牛肉面是一道美味的意大利面食，这里提供一份简单易做的意大利牛肉面的做法，供您参考。
所需材料：
- 牛肉（切成小块） 200克
- 意大利面 200克
- 洋葱（切成小块） 1个
- 大蒜（切成小块） 2瓣
- 番茄酱 1罐
- 番茄沙司 1罐
- 红酒 1/2杯
- 橄榄油 适量
- 现磨黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 意大利干酪碎 适量
做法：
1. 将一锅水烧开，加入适量盐，再加入意大利面，煮至面条熟软后捞出备用。
2. 在平底锅中加入适量橄榄油，加热至油热后，加入切好的洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入切成小块的牛肉，翻炒至表面金黄色，加入适量盐和现磨黑胡椒调味。
4. 加入番茄酱和番茄沙司，翻炒均匀。
5. 加入红酒，翻炒至酒精挥发后，再加入适量的水，搅拌均匀。
6. 将炒好的牛肉酱倒在已经煮好的意大利面上，撒上适量的意大利干酪碎即可。
温馨提示：
1. 牛肉可以提前腌制一下，这样可以让牛肉更加入味。
2. 番茄酱和番茄沙司可以根据个人口味自由搭配，也可以只用其中一种。
3. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味适量调整盐和黑胡椒的用量。
意大利面和中国拉面到底有啥区别？
意大利是面条的海洋，起码有几万种面条。万吃不厌。拉面，只是中国面条的一类而已。中国的面条，在意大利，只是个零头。
