国产餐饮创业利润-国产餐饮创业利润率
餐饮店年营业额300万利润多少?
餐饮店年营业额300万利润约90-100万。因为餐饮店的利润是比较高的。如一份肉牛粉卖12元,其原材料成本约为6元,那毛利是6元,除去人工,水电,房租等2元,实际纯赚4元,其净利润也就有30%以上。
其他菜品系列的毛利也可能达到40%左右,故营业额300万,净利润也就达到90万以上。
餐饮行业的利润大概能达到多少?
利润无法给你一个精准的答案,不过可以给你一些数据供你参考:
1、快餐,小吃类,毛利是55%~60%左右
2、正餐酒楼模式,毛利是60~65%左右
3、特色餐厅(例如:新概念餐厅类),毛利70%左右
纯利润是多少?要根据门店租金,人工成本,水电费,每月营业额,来计算的。
餐饮1000元能有多少利润?
1000元对做餐饮来说,他们的利润(连酒水)大概在300元左右!餐饮业分毛利和纯利
菜色的毛利大概在45%左右;纯利大概在25%左右
酒水的毛利大概在35%左右;纯利大概在30%左右
因此,餐饮业更喜欢客人点酒水,因为酒水的纯利润在餐饮行业里面属于高利润。
餐饮的纯利润25%高吗?
餐饮行业的成本,它是非常高的,一般要包括房租水电还有菜品进货成本,粮油成本,人工工资,还有其他一些成本都是非常高的,如果一个餐饮的纯利润只有25%的话,是非常低的,根本是不挣钱的说的不好听一点它还会亏钱,还更加谈不上有利润,
开个小餐馆利润有多少?
小餐馆的特点是小、全、快、实,这些特点注定了走不了暴利收益路线。理想利润在10-20%,如果是火锅类的会高一点,也大概在25%内。想再高,那就得看老板的天时地利为人了。
开店初期(三到六个月),可能没有利润或亏本,这是比较正常的,主要是磨合关联及发现和控制成本的过程。
中期,有比较稳定的利润(3-5%)就行,这个时期主要是集人气和口碑,时间比较长,如果做到每天的坐台率到80%以上,或有等位置的客人就可以了。
中期过后,人气\口碑都起来了,就可以推出一些利润稍高一点的新菜和服务了。
长远的,总体要在10%以上,如果做不到,就算亏了。